เดกซ์โทรส โมโนไฮเดรต

เดกซ์โทรส โมโนไฮเดรต เป็นสารประกอบอินทรีย์ที่มีลักษณะเป็นผงผลึกสีขาว มีความบริสุทธิ์ 99% มีสูตรโมเลกุลคือ C6H12O6.H2O

เดกซ์โทรสโมโนไฮเดรตเป็นผลึกหกเหลี่ยมสีขาวชนิดหนึ่งซึ่งใช้แป้งข้าวโพดเป็นวัตถุดิบ หลังจากที่แป้งข้าวโพดถูกเปลี่ยนเป็นน้ำเชื่อมกลูโคสโดยใช้เทคนิคเอนไซม์คู่แล้ว ยังคงต้องการการกำจัด เช่น การกำจัดสิ่งตกค้าง การขจัดสี การกำจัดเกลือผ่านเรซินแลกเปลี่ยนไอออน จากนั้นจึงผ่านการทำให้เข้มข้น การตกผลึก การทำให้แห้ง การระเหย การคัดกรอง เป็นต้น

เดกซ์โทรส โมโนไฮเดรตถือได้ว่าใช้แทนซูโครสและเป็นสารให้ความหวานที่คุ้มค่าในอาหารและเครื่องดื่ม

1. ในอาหารอุตสาหกรรม:
- สารให้ความหวาน: เดกซ์โทรส โมโนไฮเดรตถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นสารให้ความหวานในขนมหวาน ขนมอบ เครื่องดื่ม ลูกอม เยลลี่ พุดดิ้ง ผลไม้กระป๋อง อาหารเย็น อุตสาหกรรมเส้นใยเทียม ... ฯลฯ ช่วยให้อาหารมีรสหวาน เพิ่มรสชาติ และยืดอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์

- ผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพ: สามารถใช้ผลิตของเหลวในช่องปากกลูโคสเป็นอาหารเสริมซึ่งสามารถเพิ่มพลังงานในร่างกายมนุษย์ได้

2. ในอุตสาหกรรมยา:

การผลิตวิตามินซีและซอร์บิทอล

ป้ายกำกับยอดนิยม: เดกซ์โทรสโมโนไฮเดรต ผู้ผลิตจีนเดกซ์โทรสโมโนไฮเดรต ซัพพลายเออร์ โรงงาน