โพแทสเซียมซอร์เบต

โพแทสเซียม ซอร์เบต เป็นสารประกอบอินทรีย์ มีสูตรโมเลกุลคือ C6H7KO2 ส่วนใหญ่ใช้เป็นสารกันบูดกรดประสิทธิภาพสูงที่ได้รับการยอมรับในระดับสากล ใช้เป็นสารกันบูดในอาหารหลายชนิดในชีวิตประจำวันของเรา

โพแทสเซียมซอร์เบตผลิตขึ้นโดยการทำให้กรดซอร์บิกเป็นกลางด้วยโพแทสเซียมไฮดรอกไซด์ (ไฮเดรต) และส่วนประกอบหลักในการผลิตคือโครโตนัลดีไฮด์และกรดอะซิติก (โปรดดูแผนภูมิด้านล่าง)

เป็นวัตถุเจือปนอาหารที่ปลอดภัยโดยทั่วไป โดยมีขีดจำกัดการบริโภคต่อวันของมนุษย์ที่ {{0}}.025–0.1 % ในอาหารของเรา มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตไส้กรอก อาหารกระป๋อง เครื่องดื่ม ชีส อาหารจากนม ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ไวน์ ผลไม้แห้ง …ฯลฯ

โพแทสเซียมซอร์เบตยับยั้งเชื้อราและยีสต์ในอาหารหลายชนิด และช่วยยืดอายุการเก็บรักษา มี 3 ขนาด (แบบเม็ด แบบแป้ง และแบบทรงกลม)

1. ในอาหารอุตสาหกรรม:
- สารกันบูด: ยับยั้งเชื้อราและยีสต์ในอาหารหลายชนิด และช่วยยืดอายุการเก็บรักษา
- มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตไส้กรอก อาหารกระป๋อง เครื่องดื่ม ชีส อาหารจากนม ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ไวน์ ผลไม้แห้ง …ฯลฯ

2. ในเครื่องสำอางอุตสาหกรรม:
- สารกันบูด: ใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลหลายชนิดเพื่อยับยั้งการพัฒนาของจุลินทรีย์เพื่อความคงตัวของการเก็บรักษา ผู้ผลิตบางรายใช้แทนพาราเบน

ป้ายกำกับยอดนิยม: โพแทสเซียมซอร์เบต ผู้ผลิตโพแทสเซียมซอร์เบตของจีน ซัพพลายเออร์ โรงงาน